大藤◎RAKU-GAKI◎帳

京都にある小さなお漬物やさん。

2021-08-07から1日間の記事一覧

おこうこミートボール

お漬物って既に味がついてるから、 ちょっぴりの調味料で味が決まったりします。 挽肉に粗みじんにしたおこうこ・玉ねぎ、 ニンニク(チューブで2cmくらい)、 おこうこの塩気があるから塩少々、コショウたっぷり、 酒類も適当に、料理酒でも赤ワインでも…